г. Санкт-Петербург

Желатиновые листья Meira Liivatelehti 20гр.

Желатиновые листья Meira Liivatelehti  20гр.

Артикул: 1175

153 руб.

Описание:

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.Используя желатин в десертах, учитывайте, что ферменты некотовых сырых фруктов и фруктовых соков расщепляют белок желатина и уменьшают его желирующие свойства. Если вначале желатин оказывает желирующее действие, то через 24 часа смесь снова становится мягкой. Сырой ананас, папайя, киви и холодный лимонный сок оказывают такое действие. Нагревание разрушает фермент, поэтому пастеризованные соки и консервированные фрукты больше подходят для желирования.

Страна-изготовитель: Германия

Похожие товары

Посыпка сахарная «Шарики разноцветные» Sallinen Nonparelli 100гр
Посыпка сахарная «Шарики разноцветные» Sallinen Nonparelli 100гр
153 руб.

  Посыпка сахарная «Шарики серебряные » Sallinen Pehmeät hopeahelmet 80гр
Посыпка сахарная «Шарики серебряные » Sallinen Pehmeät hopeahelmet 80гр
201 руб.

Органический ванильный порошок Urtekram luomu Vaniljajauhe 10гр
Органический ванильный порошок Urtekram luomu Vaniljajauhe 10гр
946 руб.

Посыпка черно-желтая Dr. Oetker Bumblebee mix koristerakeet 50гр
Посыпка черно-желтая Dr. Oetker Bumblebee mix koristerakeet 50гр
220 руб.